Comentario de los mercados ganaderos del 22 al 28 de mayo de 2017
El sector del ovino ha ganado equilibrio tras las últimas subidas registradas en el mercado, cuando los precios alcanzaron su nivel más alto desde comienzos de año, y fueron superiores en un 18,60% a la cifra alcanzada el año pasado.
La actividad comercial se relaja, provocando repeticiones en las cotizaciones, a la espera de que se reactive el consumo de este tipo de carne de cara al próximo mes de junio.
El mercado interno está prácticamente desaparecido y la exportación está activa pero siempre ajustando precios. Si no se ajustan, hay otros competidores europeos que sí lo hacen, por lo tanto, el mercado complicado con respecto a las ventas.
Cotizaciones en la Lonja de Extremadura (26/5/17) eu/kg
Cordero de 15 kgs. 3,333/3,733 +0,13
Cordero de 19 kgs. 3,000/3,316 =
Cordero de 23 kgs. 2,848/3,109 =
Cordero de 25 kgs. 2,740/2,980 =
Cordero de 28 kgs. 2,607/2,821 =
Cordero de 34 kgs. 2,441/2,588 =
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 20, que va del 15 al 21 de mayo, los precios medios nacionales anotaron significativas subidas:
El sector del ovino ha ganado equilibrio tras las últimas subidas registradas en el mercado, cuando los precios alcanzaron su nivel más alto desde comienzos de año, y fueron superiores en un 18,60% a la cifra alcanzada el año pasado.
La actividad comercial se relaja, provocando repeticiones en las cotizaciones, a la espera de que se reactive el consumo de este tipo de carne de cara al próximo mes de junio.
El mercado interno está prácticamente desaparecido y la exportación está activa pero siempre ajustando precios. Si no se ajustan, hay otros competidores europeos que sí lo hacen, por lo tanto, el mercado complicado con respecto a las ventas.
Cotizaciones en la Lonja de Extremadura (26/5/17) eu/kg
Cordero de 15 kgs. 3,333/3,733 +0,13
Cordero de 19 kgs. 3,000/3,316 =
Cordero de 23 kgs. 2,848/3,109 =
Cordero de 25 kgs. 2,740/2,980 =
Cordero de 28 kgs. 2,607/2,821 =
Cordero de 34 kgs. 2,441/2,588 =
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 20, que va del 15 al 21 de mayo, los precios medios nacionales anotaron significativas subidas:
CORDERO Precio medio Variación sem.
9-19 kilos 569,52 euros/100 kg.canal +2,49%
12-16 kilos 544,71 euros/100 kg.canal +2,27%
Fuente: Agropopular
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