Una demanda muy activa empuja los precios al alza en huevos

Esta semana se ha mantenido, una vez más, la tendencia alcista, con mayores incrementos en los gramajes inferiores de los huevos, donde se han sumado dos céntimos, como en el caso de la lonja de Tortosa, mientras que los más altos, sólo suben un céntimo. Así en la clasificación XL, en esta misma lonja, los precios acumulan aumentos en las últimas seis semanas, cotizando a 1,42 euros por docena, frente a los 1,17 euros que alcanzó en la misma semana del año pasado.
Esta tendencia al alza, se debe, principalmente a una demanda tanto interna como exterior, muy activa, principalmente por parte de la industria.

COTIZACIONES  (Precios euro/docena)

Lonja de Tortosa          27/3/17            Variación

Huevos XL                   1,42                 +0,01
Huevos L                    1,30                 +0,02
Huevos M                    1,24                 +0,02
Huevos S                    1,02                 +0,02
Precios Medios Nacionales

En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 12, que va del 20 al 26 de marzo, se indica los siguientes precios medios nacionales:

HUEVOS                        Precio medio      Variación sem.
Huevos, media L y M        109,88 euros/100 kg.     -0,10%
Huevos clase L               0,88 euros/docena       0,00%
Huevos clase M               0,78 euros/docena       0,00%
Fuente: Agropopular