Entre repeticiones y descensos en los precios de los huevos

Una vez finalizada la Semana Santa, donde se registró un aumento del consumo en huevos, el mercado recupera sus niveles y esta semana se ha detectado un descenso en la demanda, tanto por parte de la industria como de la exportación,  lo que ha provocado bajadas en las clasificaciones de menos peso y repeticiones en el resto de las clasificaciones “XL” y “L”.

COTIZACIONES Lonja de Madrid (precios euro/docena)

               17/4/17           Variación
Huevos XL        1,13                 =
Huevos L         1,10                 =
Huevos M         1,05               -0,03
Huevos S         0,94               -0,03
En otras lonjas, como fue el caso de la lonja de Reus y la lonja de Tortosa, las repeticiones fueron generalizadas en todas las clasificaciones y gramajes.

Precios Medios Nacionales

En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 15, que va del 10 al 16 de abril, se indica los siguientes precios medios nacionales:

HUEVOS                         Precio medio        Variación sem.
Huevos, media L y M        107,11 euros/100 kg.      -2,04%
Huevos clase L               0,87 euros/docena       -1,14%
Huevos clase M               0,75 euros/docena       -2,60%

Fuente: Agropopular