Cambio de tendencia en porcino tras once semanas anotando subidas

Esta semana se frenaron los aumentos en las cotizaciones de porcino de capa blanca, después de once semanas consecutivas de subidas. Hay que indicar, que la semana pasada, no se celebró la habitual mesa de precios de los jueves en Lérida, al ser Jueves Santo, y los precios se habían fijado para dos semanas. El mercado también se vió presionado por las repeticiones anotadas en los mayores competidores europeos, como ocurrió en el mercado bretón y en Alemania.

El lechón, por su parte, mantiene la tendencia alcista y volvió a subir.

COTIZACIONES  Lonja de Mercolérida

                             20/4/17   Variación

Cerdo selecto (euros/kg.)     1,367         =
Cerdo Lérida (euros/kg.)      1,355         =
Cerdo graso (euros/kg.)       1,343         =
Cerda (euros/kg.)             0,82          =
Lechón 20 kgs. (euros/un.)   56,50        +0,50

Precios Medios Nacionales

En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 15, que va del 10 al 16 de abril, se indica los siguientes precios medios nacionales:

PORCINO                                 Precio medio         Variación sem.
Porcino >60% Magro (Clase S)   173,12 euros/100 kg.canal     +3,39%
Porcino 60-55% Magro (Clase E) 166,45 euros/100 kg.canal     +3,59%
Porcino 55-50% Magro (Clase U) 172,23 euros/100 kg.canal     +3,22%
Porcino 50-45% Magro (Clase R) 170,81 euros/100 kg.canal     +2,78%
Lechón 20 kgs.                  59,48 euros/unidad           +3,48%

Fuente: Agropopular