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martes, 30 de mayo de 2017
lunes, 29 de mayo de 2017
Las exportaciones comunitarias de porcino suben, pese a bajar los envíos a China
Las exportaciones comunitarias de carne y productos del porcino continúan en aumento. En el primer trimestre del año se elevaron a 1,009 millones de toneladas, con un crecimiento del 7,7% respecto al mismo período de 2016, según los últimos datos de la Comisión Europea, y ello a pesar de que los envíos a China disminuyeron ligeramente.
Las ventas a China, primer destino en importancia, con diferencia, se situaron en 398.876 toneladas, un 1% menos que en el primer trimestre del año pasado. A pesar de ello, representan el 40% del total.
Ese descenso de la exportación a China se vio compensada con creces con el aumento en los envíos a los siguientes clientes: Japón, 104.085 toneladas (+14%); Hong Kong, 96.972 (+14%) y Corea del Sur (73.897 toneladas; +42%). También crecieron las ventas a Estados Unidos y Australia mientras que disminuyeron las realizadas a Filipinas, Ucrania y Vietnam.
En valor, las exportaciones comunitarias del primer trimestre alcanzaron los 2.058,6 millones de euros, un 26,13% más que en el mismo período del año anterior.
También aumentan las exportaciones a EEUU
Los datos de Bruselas muestran asimismo un incremento de las exportaciones de productos del porcino de Estados Unidos, que superaron las 650.000 toneladas en el primer trimestre del año frente a las poco más de 550.000 del año anterior.
En el caso de Canadá, tercer exportador a nivel mundial, sus envíos al exterior se mantienen algo más estables, ligeramente por encima de las 300.000 toneladas en ese período.
Fuente: Agropopular
Las ventas a China, primer destino en importancia, con diferencia, se situaron en 398.876 toneladas, un 1% menos que en el primer trimestre del año pasado. A pesar de ello, representan el 40% del total.
Ese descenso de la exportación a China se vio compensada con creces con el aumento en los envíos a los siguientes clientes: Japón, 104.085 toneladas (+14%); Hong Kong, 96.972 (+14%) y Corea del Sur (73.897 toneladas; +42%). También crecieron las ventas a Estados Unidos y Australia mientras que disminuyeron las realizadas a Filipinas, Ucrania y Vietnam.
En valor, las exportaciones comunitarias del primer trimestre alcanzaron los 2.058,6 millones de euros, un 26,13% más que en el mismo período del año anterior.
También aumentan las exportaciones a EEUU
Los datos de Bruselas muestran asimismo un incremento de las exportaciones de productos del porcino de Estados Unidos, que superaron las 650.000 toneladas en el primer trimestre del año frente a las poco más de 550.000 del año anterior.
En el caso de Canadá, tercer exportador a nivel mundial, sus envíos al exterior se mantienen algo más estables, ligeramente por encima de las 300.000 toneladas en ese período.
Fuente: Agropopular
domingo, 28 de mayo de 2017
La demanda supera a la oferta en porcino
Comentario de los mercados ganaderos del 22 al 28 de mayo de 2017
La demanda sigue siendo superior a la oferta provocando un desequilibrio en el mercado que ha desembocado en un nuevo repunte en los precios del porcino de capa blanca. A esto hay que añadir que el peso de los animales ha vuelto a bajar esta semana. Con la llegada del calor el mercado espera una mayor demanda europea.
El lechón, por su parte, vuelve a bajar por tercera semana consecutiva. Aún así, su precio está casi un 92,5% más alto que en la misma fecha del año pasado.
La cerda registró un ligero descenso de cinco milésimas, cotizando a 81 céntimos de euro por kilo vivo.
La demanda sigue siendo superior a la oferta provocando un desequilibrio en el mercado que ha desembocado en un nuevo repunte en los precios del porcino de capa blanca. A esto hay que añadir que el peso de los animales ha vuelto a bajar esta semana. Con la llegada del calor el mercado espera una mayor demanda europea.
El lechón, por su parte, vuelve a bajar por tercera semana consecutiva. Aún así, su precio está casi un 92,5% más alto que en la misma fecha del año pasado.
La cerda registró un ligero descenso de cinco milésimas, cotizando a 81 céntimos de euro por kilo vivo.
Cotizaciones en Mercolérida (25/5/17)
Cerdo selecto (euros/kg.) 1,387 +0,01
Cerdo Lérida (euros/kg.) 1,375 +0,01
Cerdo graso (euros/kg.) 1,363 +0,01
Cerda (euros/kg.) 0,810 -0,005
Lechón 20 kgs. (euros/un.) 51,00 -2,00
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 20, que va del 15 al 21 de mayo, se indica los siguientes precios medios nacionales:
Cerdo selecto (euros/kg.) 1,387 +0,01
Cerdo Lérida (euros/kg.) 1,375 +0,01
Cerdo graso (euros/kg.) 1,363 +0,01
Cerda (euros/kg.) 0,810 -0,005
Lechón 20 kgs. (euros/un.) 51,00 -2,00
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 20, que va del 15 al 21 de mayo, se indica los siguientes precios medios nacionales:
PORCINO Precio medio Variación sem.
>60% Magro (Clase S) 172,19 euros/100 kg.canal -0,43%
60-55% Magro (Clase E) 166,06 euros/100 kg.canal +0,46%
55-50% Magro (Clase U) 172,35 euros/100 kg.canal -0,13%
50-45% Magro (Clase R) 171,20 euros/100 kg.canal -0,91%
Lechón 20 kgs. 59,06 euros/unidad -2,28%
Fuente: Agropopular
viernes, 26 de mayo de 2017
Evolución precios Ganaderos en España - Semana 21/2017 ( Porcino Ovino Vacuno Huevos )
Precios mantenidos para ovino y vacuno. Porcino repite y huevos sigue con la tendencia a la baja.
miércoles, 24 de mayo de 2017
Menos explotaciones de porcino, pero de mayor tamaño
El número de explotaciones de porcino disminuye en España pero el descenso afecta a las más pequeñas mientras que aumentan las de mayor tamaño, de acuerdo con los datos recogidos en el último informe de indicadores del sector publicado por el Ministerio de Agricultura.
En concreto, el número de explotaciones de porcino ha disminuido en España en un 1,15% en poco más de un año. A 1 de marzo de 2017 eran 86.641, frente a las 87.553 que había a 1 de diciembre de 2015, de acuerdo con este informe. Los datos contenidos en el mismo muestran también que esa evolución a la baja se debe a la disminución de las explotaciones de menor tamaño mientras que las grandes están en aumento. Las explotaciones “reducidas” (que cuentan con un máximo de 4,80 Unidades de Ganado Mayor, UGM) eran 18.478 a 1 de marzo de este año (frente a 19.395 a 1 de diciembre de 2015). Del “grupo 1º”(hasta 120 UGM) había a esa fecha 18.043 (frente a 18.338), del “grupo 2º” (de 120 a 360 UGM) eran 8.253 (frente a 8.130) y del “grupo 3º” (entre 360 y 864 UGM) había un total de 1.929 (frente a 1.855).
Aunque las explotaciones que cuentan con más de 120 UGM siguen representando un porcentaje relativamente pequeño respecto al total (en torno al 12% actualmente), han ganado peso en los últimos años (en 2007 rondaban el 9%). Por el contrario, pierden cuota las reducidas (21,3% en 2017 frente al 32,9% de 2007) y las del grupo 1º (20,6% frente al 24,4% de hace una década). Considerando el sistema productivo, han disminuido tanto las granjas intensivas como las explotaciones extensivas y las mixtas.
Censo, exportaciones, demanda interna
El informe de indicadores del Ministerio da cuenta, asimismo, de un incremento de la cabaña de ganado porcino del 3,05% a finales de 2016 con respecto a 2015 (hasta los 29,2 millones de cabezas), y de un aumento de la producción de carne, que superó los 4 millones de toneladas (+5,3%). Confirma, por otro lado, los buenos resultados en la exportación, que rebasó los 2 millones de toneladas por el tirón, sobre todo, de los envíos a países terceros, en particular a China.
La demanda interna, sin embargo, disminuyó el año pasado respecto al anterior. El consumo per cápita se situó en 49,1 kilos cuando el año anterior se rebasaron ligeramente los 50 kilos.
Por último, el informe recoge que el valor de la producción final de porcino fue en 2016 de 5.965,3 millones de euros, frente a los 5.639 millones de 2015. A pesar del incremento, no llegó al nivel alcanzado en los años 2013 y 2014, en que se superaron los 6.000 millones de euros.
Fuente: Agropopular
En concreto, el número de explotaciones de porcino ha disminuido en España en un 1,15% en poco más de un año. A 1 de marzo de 2017 eran 86.641, frente a las 87.553 que había a 1 de diciembre de 2015, de acuerdo con este informe. Los datos contenidos en el mismo muestran también que esa evolución a la baja se debe a la disminución de las explotaciones de menor tamaño mientras que las grandes están en aumento. Las explotaciones “reducidas” (que cuentan con un máximo de 4,80 Unidades de Ganado Mayor, UGM) eran 18.478 a 1 de marzo de este año (frente a 19.395 a 1 de diciembre de 2015). Del “grupo 1º”(hasta 120 UGM) había a esa fecha 18.043 (frente a 18.338), del “grupo 2º” (de 120 a 360 UGM) eran 8.253 (frente a 8.130) y del “grupo 3º” (entre 360 y 864 UGM) había un total de 1.929 (frente a 1.855).
Aunque las explotaciones que cuentan con más de 120 UGM siguen representando un porcentaje relativamente pequeño respecto al total (en torno al 12% actualmente), han ganado peso en los últimos años (en 2007 rondaban el 9%). Por el contrario, pierden cuota las reducidas (21,3% en 2017 frente al 32,9% de 2007) y las del grupo 1º (20,6% frente al 24,4% de hace una década). Considerando el sistema productivo, han disminuido tanto las granjas intensivas como las explotaciones extensivas y las mixtas.
Censo, exportaciones, demanda interna
El informe de indicadores del Ministerio da cuenta, asimismo, de un incremento de la cabaña de ganado porcino del 3,05% a finales de 2016 con respecto a 2015 (hasta los 29,2 millones de cabezas), y de un aumento de la producción de carne, que superó los 4 millones de toneladas (+5,3%). Confirma, por otro lado, los buenos resultados en la exportación, que rebasó los 2 millones de toneladas por el tirón, sobre todo, de los envíos a países terceros, en particular a China.
La demanda interna, sin embargo, disminuyó el año pasado respecto al anterior. El consumo per cápita se situó en 49,1 kilos cuando el año anterior se rebasaron ligeramente los 50 kilos.
Por último, el informe recoge que el valor de la producción final de porcino fue en 2016 de 5.965,3 millones de euros, frente a los 5.639 millones de 2015. A pesar del incremento, no llegó al nivel alcanzado en los años 2013 y 2014, en que se superaron los 6.000 millones de euros.
Fuente: Agropopular
martes, 23 de mayo de 2017
domingo, 21 de mayo de 2017
Repuntes en los precios del porcino de capa blanca
Comentario de los mercados ganaderos del 15 al 21 de mayo de 2017
En el mercado del porcino de capa blanca la oferta se ha reducido y los pesos de los animales han bajado; esta situación ha motivado una subida en los precios del mercado español durante esta semana tras un mes anotando repeticiones.
El mercado bretón (Francia) ha acumulado un ligero descenso (-0,01 euro) a lo largo de la semana, mientras que Alemania registró un aumento de 4 céntimos que repercutieron en nuestro mercado.
Las exportaciones se mantienen, aunque la fuerte competencia es cada vez mayor debido a que nuestro principal competidor en el mercado chino, Estados Unidos, mantiene unos precios bajos y muy competitivos.
Por otro lado, los lechones volvieron a caer. Los lechones holandeses continúan operando en nuestro mercado a pesar de sus precios.
El mercado bretón (Francia) ha acumulado un ligero descenso (-0,01 euro) a lo largo de la semana, mientras que Alemania registró un aumento de 4 céntimos que repercutieron en nuestro mercado.
Las exportaciones se mantienen, aunque la fuerte competencia es cada vez mayor debido a que nuestro principal competidor en el mercado chino, Estados Unidos, mantiene unos precios bajos y muy competitivos.
Por otro lado, los lechones volvieron a caer. Los lechones holandeses continúan operando en nuestro mercado a pesar de sus precios.
Cotizaciones en la Lonja de Mercolérida (18/5/17)
Cerdo selecto (euros/kg.) 1,377 +0,01
Cerdo Lérida (euros/kg.) 1,365 +0,01
Cerdo graso (euros/kg.) 1,353 +0,01
Cerda (euros/kg.) 0,815 -0,015
Lechón 20 kgs. (euros/un.) 53,00 -2,00
Cerdo selecto (euros/kg.) 1,377 +0,01
Cerdo Lérida (euros/kg.) 1,365 +0,01
Cerdo graso (euros/kg.) 1,353 +0,01
Cerda (euros/kg.) 0,815 -0,015
Lechón 20 kgs. (euros/un.) 53,00 -2,00
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 19 (del 8 al 14 de mayo) se indican los siguientes precios medios nacionales:
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 19 (del 8 al 14 de mayo) se indican los siguientes precios medios nacionales:
PORCINO Precio medio Variación sem.
Porcino >60% Magro (Clase S) 172,94 euros/100 kg.canal -0,03%
Porcino 60-55% Magro (Clase E) 165,30 euros/100 kg.canal -0,58%
Porcino 55-50% Magro (Clase U) 172,57 euros/100 kg.canal -0,17%
Porcino 50-45% Magro (Clase R) 172,77 euros/100 kg.canal +0,72%
Lechón 20 kgs. 60,44 euros/unidad 0,00%
Porcino >60% Magro (Clase S) 172,94 euros/100 kg.canal -0,03%
Porcino 60-55% Magro (Clase E) 165,30 euros/100 kg.canal -0,58%
Porcino 55-50% Magro (Clase U) 172,57 euros/100 kg.canal -0,17%
Porcino 50-45% Magro (Clase R) 172,77 euros/100 kg.canal +0,72%
Lechón 20 kgs. 60,44 euros/unidad 0,00%
Fuente: Agropopular
Evolución precios Ganaderos en España - Semana 20/2017 ( Porcino Ovino Vacuno Huevos )
Estabilidad en los precios ganaderos, salvo huevo que sigue bajando.
sábado, 20 de mayo de 2017
miércoles, 17 de mayo de 2017
viernes, 12 de mayo de 2017
Evolución precios Ganaderos en España - Semana 19/2017 ( Porcino Ovino Vacuno Huevos )
Mientras porcino y vacuno mantienen los precios una semana más, el huevo sigue con la tendencia descendente, al contrario que el ovino con nuevas subidas.
miércoles, 10 de mayo de 2017
lunes, 8 de mayo de 2017
Porcino blanco: equilibrio entre oferta y demanda
Agropopular.- Comentario de mercados de productos ganaderos (del 1 al 7 de mayo)
El mercado del porcino blanco mantiene un equilibrio entre la oferta y la demanda; además, las cotizaciones están prácticamente estabilizadas en toda Europa.
Por lo tanto, los precios han repetido tanto en el caso de los cerdos cebados como en el de los lechones en la primera semana del mes de mayo.
Cotizaciones del porcino en Mercolérida
27/4/17 04/05/17 Dif% Dif euro
Cerdo Selecto (euros kg. vivo) 1,367 1,367 = =
Cerdo de Lérida (euros kg. vivo) 1,355 1,355 = =
Cerdo Graso (euros kg. vivo) 1,343 1,343 = =
Lechón de 20 Kg. (euros/unidad) 56,50 56,50 = =
Fuente: Agropopular
El mercado del porcino blanco mantiene un equilibrio entre la oferta y la demanda; además, las cotizaciones están prácticamente estabilizadas en toda Europa.
Por lo tanto, los precios han repetido tanto en el caso de los cerdos cebados como en el de los lechones en la primera semana del mes de mayo.
Cotizaciones del porcino en Mercolérida
27/4/17 04/05/17 Dif% Dif euro
Cerdo Selecto (euros kg. vivo) 1,367 1,367 = =
Cerdo de Lérida (euros kg. vivo) 1,355 1,355 = =
Cerdo Graso (euros kg. vivo) 1,343 1,343 = =
Lechón de 20 Kg. (euros/unidad) 56,50 56,50 = =
Fuente: Agropopular
viernes, 5 de mayo de 2017
Evolución precios Ganaderos en España - Semana 18/2017 ( Porcino Ovino Vacuno Huevos )
Tendencias mezcladas en los precios ganaderos. Mientras el ovino sigue recuperándose, tanto porcino como vacuno siguen estables. El huevo baja otra semana más.
jueves, 4 de mayo de 2017
miércoles, 3 de mayo de 2017
domingo, 30 de abril de 2017
Nueva repetición de precios en el porcino de capa blanca
Agropopular.- Comentario de los mercados ganaderos del 24 al 30 de abril de 2017
El mercado del porcino se ha estabilizado esta semana, a pesar de la subida de Alemania, ya que los animales han ganado peso y la oferta es algo superior. Por ello, aunque los mataderos han aumentado suss sacrificios, una mayor oferta ha equilibrado el mercado y la repetición de precios ha sido la opción que ha predominado a lo largo de la semana. Por otra parte, se espera que la demanda interna europea vaya aumentando hasta la llegada del verano. Sólo las cerdas han registrado diferencias en sus precios, aumentando un céntimo. Los lechones, también repitieron.
COTIZACIONES Lonja de Mercolérida
27/4/17 Variación
Cerdo selecto (euros/kg.) 1,367 =
Cerdo Lérida (euros/kg.) 1,355 =
Cerdo graso (euros/kg.) 1,343 =
Cerda (euros/kg.) 0,83 +0,01
Lechón 20 kgs. (euros/un.) 56,50 =
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 16, que va del 17 al 23 de abril, se indica los siguientes precios medios nacionales:
PORCINO Precio medio Variación
Porcino >60% Magro (Clase S) 172,27 euros/100 kg.canal -0,49%
Porcino 60-55% Magro (Clase E) 166,25 euros/100 kg.canal -0,12%
Porcino 55-50% Magro (Clase U) 171,27 euros/100 kg.canal -0,56%
Porcino 50-45% Magro (Clase R) 172,20 euros/100 kg.canal +0,81%
Lechón 20 kgs. 59,82 euros/unidad +0,57%
Fuente: Agropopular
El mercado del porcino se ha estabilizado esta semana, a pesar de la subida de Alemania, ya que los animales han ganado peso y la oferta es algo superior. Por ello, aunque los mataderos han aumentado suss sacrificios, una mayor oferta ha equilibrado el mercado y la repetición de precios ha sido la opción que ha predominado a lo largo de la semana. Por otra parte, se espera que la demanda interna europea vaya aumentando hasta la llegada del verano. Sólo las cerdas han registrado diferencias en sus precios, aumentando un céntimo. Los lechones, también repitieron.
COTIZACIONES Lonja de Mercolérida
27/4/17 Variación
Cerdo selecto (euros/kg.) 1,367 =
Cerdo Lérida (euros/kg.) 1,355 =
Cerdo graso (euros/kg.) 1,343 =
Cerda (euros/kg.) 0,83 +0,01
Lechón 20 kgs. (euros/un.) 56,50 =
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 16, que va del 17 al 23 de abril, se indica los siguientes precios medios nacionales:
PORCINO Precio medio Variación
Porcino >60% Magro (Clase S) 172,27 euros/100 kg.canal -0,49%
Porcino 60-55% Magro (Clase E) 166,25 euros/100 kg.canal -0,12%
Porcino 55-50% Magro (Clase U) 171,27 euros/100 kg.canal -0,56%
Porcino 50-45% Magro (Clase R) 172,20 euros/100 kg.canal +0,81%
Lechón 20 kgs. 59,82 euros/unidad +0,57%
Fuente: Agropopular
jueves, 27 de abril de 2017
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