La semana termina con algunos repuntes en los precios del ovino, después de semanas de repeticiones. Hay que destacar que las subidas han sido más significativas en los animales de mayor peso, que en los pequeños. Y aunque la oferta de cordero en campo aumentará próximamente, se espera que la cercanía de la Semana Santa supondrá una activación de este tipo de carne.
COTIZACIONES
Lonja de Extremadura 24/3/17 Variación
Cordero de 15 kgs. 2,86/3,26 =
Cordero de 19 kgs. 2,68/3,00 =
Cordero de 23 kgs. 2,52/2,78 =
Cordero de 25 kgs. 2,40/2,64 +0,08
Cordero de 28 kgs. 2,25/2,47 +0,10
Cordero de 34 kgs. 2,20/2,35 +0,04
Precios expresados euros/kilo
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 11, que va del 13 al 19 de marzo, se indica los siguientes precios medios nacionales:
CORDERO Precio medio Variación sem.
Cordero 9-19 kilos 504,42 euros/100 kg.canal -0,60%
Corderos 12-16 kilos 479,16 euros/100 kg.canal -1,05%
Fuente: Agropopular
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